但网上的热度消退，加上天气冷，以及换位置等都是导致生意不好的原因。
许秧拍了拍刘莹的手臂，“嫂子，没事儿，明天手撕鸡的数量再少做点，我们主卖酱串吧。”
作者有话要说：抱歉，最近三次元的事有点多，更新比较少……
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第43章改建
现在消息传播速度快，大学城东美食街新来的一家摊子，那卖的酱串和小火锅味道特别好，价格便宜，完全值得品尝。
特别是那九孔小火锅的汤底，不见一丝红油，却辣得人直吸气，整个人一下子热乎起来。
许胜就算预料到生意会好，但也没想到会有人就冲着汤来的。
结果不到一个小时，他带来的辣汤就卖了个精光，只剩下不辣的汤底。
这完全出乎他的意外，完全学生这么能吃辣？之前他在天元广场那卖，辣汤往往是剩的最多的。
而酱串卖得最好的是酱鸭心，其次是鹌鹑蛋和金针菇豆皮卷、培根金针菇卷。
鹌鹑蛋现在有机器剥壳，倒是省下了许多的功夫，就是豆皮、培根金针菇卷做起来有些麻烦，但是它的利润还不错，再麻烦也不能放弃。
慢慢的，许妈晚上去天元广场的摊位待一段时间，就会提前回家做事。
她依然舍不得放弃茶叶蛋的生意，这个好做，提前一天晚上煮好浸泡着就行。
要不是时间不允许，她还想顺道把拌粉给做上。
尝过没钱的滋味，许妈真想把所有能挣钱的小生意给做起来。
许秧每天晚上晚自习回家，就看到许妈不是在煮茶叶蛋就是在煮鹌鹑蛋，要不就是在串豆皮金针菇卷。
刘莹和许澈渐渐接受了手撕鸡生意不好的事情，每日准备的份额减少许多，早早卖完就收摊回家，和许妈一起处理第二天要用的食材。
比如鸭胗、鸭心、鸭肠等等，这一些处理起来有点繁琐，不提早弄，第二天就会很赶。
要处理的食材增多了，就堆满了各种桶、盆，感觉很拥挤，而且地面似乎一直是湿漉漉的。
除了这个原因外，主要是这两天，许秧看到了某地突击检查食物加工坊的事。
他们是小摊贩，也算是食物加工？如果被突击检查呢？
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