“真是香啊！”
王杏和王庄华伸手先一人一个肉夹馍。
王石井——拿起来分给四叔、四婶、王庄华的爹王多秋和小爹李树银。
这肉夹馍一口咬下去，就是本该最矜持的王四婶都停不下嘴。
红火火的汤汁飘着一层白芝麻，其中泡着肉片、蔬菜、土豆片、泡发好的蘑菇片、木耳、猪肠……接下来就没人说话了，每个人都是左手拿肉夹馍，右手往辣锅里伸筷子。
邵云安不让王青和妮子吃太多辣，那盘醋溜土豆丝就是给他们吃的。
两个孩子眼巴巴地看着红锅里的菜，虽然还是很爱吃醋溜土豆丝，可他们现在更想吃那个。
等到肉夹馍全部吃完，红锅里的菜全部捞完，王石井端起红锅，邵云安灭了火，他这才开口：“四叔、四婶，秋叔、银子叔，你们看，这肉夹馍和串串香能不能做买卖？”
两家人愣住了，接着就是狂喜，全都是猛点头。
邵云安说：“现在族里不安定，我要想个什么挣大钱的方子，恐怕族里会闹得不可开交，先不说几位叔叔和四婶，就是杏子和庄华那跟井哥也是极好的兄弟，我们的日子好过了，怎么也得想着兄弟才是。
现在也不忙了，这两样吃食哪怕是天冷了也能卖，尤其这串串香，还越吃越热。
这生意也是小买卖，别人就是眼红也不好来抢，也免得给你们惹来不必要的麻烦。
我已经跟一丈轩的许掌柜说好了。
你们就在一丈轩门口支摊子，你们用他们的客源，也能帮他们招揽生意，如果累了，摊子一收就是。
如果租个店铺。
这一天不开张就要损失一天的租金，太不自由，如果生意做得好，日后你们可以考虑直接买个铺子开店。”
“云安，这，这……”
四婶抹抹眼角，都不知说什么好了。
银子叔声音不稳地说：“谢谢你们啊。
石井、云安，我们也没帮啥，你们这，这真是大恩情了。”
“银子叔您可千万别这么说，你们给我们家的帮助那是雪中送炭。
这肉夹馍的肉要炖得香。
要用的配料是关键。
这串串香的关键就是这锅汤，同样关键是配料，肉夹馍要做饼，要炖肉；串串香要配汤料，要配菜，菜的样式不能太简单。
我们今天吃的还不够丰富，还有油豆腐、鸡肉、鸭肉、鱼肉、毛肚子、猪血……很多都能用。
这两样小吃看着简单，还是花工夫的。
你们两家回去先商量做什么，商量好后我就把方子单独交给你们，然后教你们做一遍。”
“哎！
哎！”
四婶笑开了花。
银子叔道：“我们回去就商量，云安、石井，让你们费心了。”
“应该的，我们家日子好过了，我和井哥也希望四叔、四婶，秋叔和银子叔家的日子好过，等挣了钱，就送家里的孩子去读书。”
“哎！”
王庄华和王杏都成家了，也有孩子，跟王青也是差不多大的。
谁家不想能多挣点钱送孩子去读书，不要跟他们一样做一辈子的泥腿子。
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