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徐氏不爱食油荤,只以为是谢昭嘴馋夸大了,直到她试着自己卷了一份放入嘴中后,才明白了原来肉香油香也能如此美味。

鸭肉皮酥肉嫩,肥而不腻,面香、酱香、葱香全用以衬托烤鸭的香酥醇厚。

明炉烤鸭得往鸭腔灌水,炉火一烤,蒸汽把鸭膛撑鼓,这样鸭子不会失水变柴,烤出的肉暄嫩饱满,肉汁充盈。

她卷的鸭肉少,仍被鸭肉的鲜美所惊艳,别说卷了好几片鸭肉往嘴里塞的其他人了。

周氏不比徐氏,她吃了一口烤鸭后就彻底抛开了端正的吃相,反正都上手了,还在乎那么多干嘛。

她和谢昭一起狼吞虎咽起来,恨不得把巴掌大的烙饼里塞下六七片烤鸭。

鸭膛灌水不仅能锁住鸭肉的鲜嫩汁液,也能用蒸汽撑开鸭皮,将鸭皮撑得很薄,明火一烤,鸭油溢出,将鸭皮酥得又脆又香,这是烤鸭的精华所在。

谢曜爱极了鸭皮,专挑鸭肉少的烤鸭片吃,鸭皮酥脆,油汁完全浸透到了薄薄的鸭皮里,明明酥脆薄透却带着柔软的韧劲,每咬一口都能从薄皮中咬出油。

两个小家伙并周氏吃得满嘴油光,连克制的徐氏也没忍住,吃得有些撑。

几人吃完后动也不想动,干脆就在姜舒窈院里歇上一会儿,挨坐着一起看夕阳。

夕阳西沉,霞光漫天,瑰丽绚烂,橙红紫红相互浸染,洒下一片温暖的柔软霞光,万物皆披上柔和的光晕。

徐氏坐在姜舒窈右侧,两个孩子安安静静地靠在她俩身上欣赏晚霞,她被这份悠闲安逸的安宁感染,侧头对姜舒窈温柔地道:“弟妹,谢谢你。”

姜舒窈收回赏景的目光,转头不解地看向她。

“阿昭和阿曜今日很欢欣,以前他们生辰我不曾这般用心过。”

她揉揉孩子的脑袋,犹豫了一下,还是说出了心里话,“我也同样欢欣,谢谢你。”

姜舒窈看着徐氏充满感激的神情,心中柔软,感动道:“大嫂……”

还没来得及说什么,周氏突然开口接道:“我也是。

自从我嫁到谢国公府以后,还是徐氏和周氏离开后,姜舒窈让人把剩下的烤鸭端过来。

谢珣换下官服回来,看到桌上的烤鸭,心情回暖:“这是刻意为我留的?”

姜舒窈迟疑了一下,心虚地点头:“嗯。”

本来她打算给谢珣留整整一只的,结果她们几人没收住胃口,吃的只剩下半只不到。

谢珣听到她肯定的回话,悄悄松了口气。

然后他微微愣了一下,不对啊,这有什么好紧张的?抛开心头的疑惑,谢珣迅速解决了烤鸭,连荷叶饼都蘸酱吃了个一干二净。

按照他往日的习惯,用完晚膳后他会去书房看会儿书,等到该歇息的时候再到东厢房就寝。

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