“谢谢夫人。”
能来皇家围场的,自然不可能是个普通的商人。
他们在周氏对面的大石头上坐下,虽然挤得难受,但又嘴馋得厉害,舍不得离开。
“这位夫人,您这是做的什么啊?”
他们的官话不标准,但周氏听起来却无比亲切。
周氏看到他们就想到曾经漠北同她一起纵马的伙伴们,脸上不自觉地挂上了笑:“我也不知道,这是我弟妹给我的。”
这话没法接,几人便闭了嘴。
看着木塞边缘不断冒起小水泡,周氏估摸着差不多了,便用木头将竹筒撇出来,放在石头上,取出随手的匕首,一个用力劈了下去。
竹筒裂成两半,热气腾腾的白雾溢出,咸香的腊味瞬间冲了出来。
众人往竹筒里一看,里面塞满了白皙的大米,里面夹杂着翠绿的青豆和肥瘦相间的香肠,红红绿绿配在一起,煞是惹眼。
香肠受热,肥肉的部分化作油水浸入米间,使得竹筒里面的大米油光发亮。
香肠片切的薄,瘦肉深红,肥肉透光,细腻如玉,腊香弥漫,让人忍不住咽口水。
腊味配白米饭实乃一绝,更何况用竹筒加热过的,除了浓郁的咸香外,又多了一层幽幽绵柔的竹子清香。
几人都是皮糙肉厚的练家子,竹筒稍微凉了些便上手了。
周氏分给了他们半个,自己拿半个,往旁边一蹲,自顾自吃了起来。
“那个……夫人,能给我们一双筷子吗?”
连六满脸通红地开口,可惜他皮肤太黑,一点儿也看不出来。
周氏对待北地来的后生多了几分耐心,取出姜舒窈给她准备的备用筷子,递给他们。
连六他们将筷子折成几段,也不介意这种做法不吉利,一人分一对极短的竹筷,头对头吃了起来。
香肠饭闻着香,吃起来更香。
随便夹一筷子入口,浸润了肥油的米饭带着淡淡的腊味,有肉香却无肉腥,醇厚的米香味使得腊味也多了一分香醇,配上清新的竹香味,丰腴而不腻,清新可口的同时又不会寡淡。
香肠入口的第一感受是咸,浓咸散去后立刻感受到了肥美的腊香,咸化作了鲜,鲜到其余味觉都被掩盖了。
瘦肉很有嚼劲,但一点儿也不柴,嚼起来十分有滋味儿。
肥肉细嫩,不用嚼,轻轻一碰就化开了,让瘦肉也染上了嫩滑的口感。
米饭中夹杂的青豆丰富了口感,偶尔吃到几颗,清新解腻,连最普通的豆子也变得无比清香。
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