这里卤的主要是肥肠和猪肺，有些店也会加上五花肉之类的。
主要就是那个卤的味道。
火烧就是死面饼，放在卤料汤里，有味有嚼劲。
不过话说回来，就那个卤煮的味道，真不是一般南方人所能接受的。
但燕妮就喜欢。
“你真是怪胎。”
马丁吃了口火烧看了看燕妮：“很多南方人都吃不惯这个，你却吃得津津有味。”
“哈，我是江南七怪。”
燕妮打趣：“我从小就喜欢吃肥肠，面食更别说了，最爱！
这个火烧的面饼在汤里一泡，很不一般，吃在嘴里那个味，绝了。”
燕妮说着也夹了块火烧放进了嘴里。
“那刚才来的路你记清楚了吗？”
马丁认真地问。
“我记了干嘛？”
燕妮嘴里塞满了火烧和肥肠，口齿不清地说。
“你以后想吃就可以来呀！”
“那我要你干嘛使？”
燕妮反驳。
“好吧！”
马丁腾出手来怜爱地摸了摸燕妮的头发，然后继续埋头吃起来。
吃完出来，已经10点多了。
“前面不远就是五道口胡同，带你去转转，这应该是胡同文化最浓重的几条胡同之一了。”
马丁一边介绍着，一边伸手拦了一辆三轮车：“逛胡同少不了三轮车。”
说着先把燕妮扶上了车。
随后自己一抬脚，轻松地跳了上来。
车夫是个正宗老北京，六十岁左右的样子，慢悠悠地踩着车，车顶棚撤在后面，阳光洒在身上，暖暖的。
三轮车慢慢地在胡同里穿行，路上不时有人跟车夫打着招呼。
很多老北京还一直住在这里，不时有小猫小狗在路上逛着，悠闲地东闻闻西舔舔，还不时地追着三轮车跑一会。
燕妮惬意地靠在马丁的臂弯里。
“就这样过一辈子我也愿意。”
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