宁汐也跟着吃了一块，才又接着说道：“这倒是不难，等腌渍好了之后，入油锅炸上一会儿就行了。”
当然，控制油温是很讲究的，炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。
等炸过之后，再下锅，这个时候，用小火入味。
糖醋的比例最是关键，这事关厨子们的独家手艺，就不细细说了。
等到了最后起锅之际，再用大火收汤汁。
这样，一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。
孙冬雪听的目瞪口呆：“宁汐妹妹，你才做一个月的学徒，就知道怎么做糖醋排骨了，真是太厉害了。”
宁汐莞尔一笑：“我现在天天练习刀功，连颠勺还不会，哪里会做糖醋排骨。”
“可是，你刚才说的头头是道，难道不是宁大厨教你的么？”
孙冬雪理所当然的说道。
宁汐笑了笑：“我爹暂时还没教我这个。
我也是刚才吃了排骨才知道的。”
孙冬雪听的满头雾水：“等等，什么叫吃了排骨才知道的？”
她怎么一个字都听不懂了？ 宁汐抿唇笑了，眼眸里闪烁着无比的自信：“不管什么菜肴，我只吃上一口，就能知道是怎么做出来的。
这道糖醋排骨，我也和你一样，是粉墨登场 果然不愧是八面玲珑的孙大掌柜，捧起人来只见真挚不觉肉麻。
让人听了浑身舒坦。
宁汐不敢怠慢，忙笑着应道：“孙伯伯可别这么夸我，我才刚开始做学徒，还差的远呢”
孙掌柜唇角含笑，显然心情不错：“在我面前这么谦虚客套做什么，你爹可常在我面前夸你的。”
宁汐一想到宁有方在人前滔滔不绝夸赞自己的情景，顿时有了掩面而逃的冲动。
疼闺女是人之常情，喜欢在人前夸耀两句也无可厚非。
可像宁有方那样恨不得时时刻刻都把闺女挂在嘴边的，大概全天下也找不出第二个了。
孙冬雪插嘴道：“我以前常听爹夸你厉害，今天算是见识到了。”
虽然有点酸溜溜的，可她不得不承认宁汐确实很优秀。
长的水灵标致，在厨艺上又这么有天分，将来一定不是个平凡的女孩子。
宁汐笑了笑，正待谦虚几句，来福匆匆忙忙的跑了进来，声音有些急促：“孙、孙掌柜，快些下楼。”
孙掌柜皱了皱眉，沉声问道：“有客人闹事了吗？”
来福连连摇头：“不是不是，是东家少爷来了。”
孙掌柜立刻动容了，二话没说便跟着来福下楼去了。
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