马招娣看她倒油的架势,蠢蠢欲动的想说些什么,但是又想自己已经全权交给了自己闺女,算了算了,这菜要是炒的不好吃,她再说也不迟。
不过…加这么多油,就算是什么都不放只放白菜,也不会不好吃啊,她想着。
油烧热,放入葱姜蒜,炒香再放白菜,林晓敏记得师傅说的,白菜炒老了也不好吃,她严格控制着自己的菜铲,嘴上要求着马招娣大火小火,觉得熟了放入她调好的醋溜汁,关火,一道醋溜白菜完成。
马招娣麻溜的将柴火拿出来,塞到草木灰里熄火,自己不由得问:“炒出来的水不多,不会不熟吧?”
林晓敏还挺有自信:“肯定不会的,你尝尝,我炒的白菜肯定比娘炒的要好吃”
马招娣没忍住笑:“行,尝尝就尝尝,先说好了,要是我批评你了,可不准哭鼻子。”
林晓敏不屑:“我才不会哭鼻子呢,这次要是没有做好,下回我改进就好了,反正我这回的白菜炒的比上回好,我肯定能够做得越来越好。”
--------------------
作者有话要说:
今日份更新,完成。
第31章
于是,菜还没有出锅,马招娣就先尝了尝,林晓敏紧紧盯着她娘,不想错过一丝表情。
虽然林晓敏确实很自信,这种自信一来源于已经观摩过不止一遍她师傅的做法,二来源于她自己为此做了充分的准备。
但就算是自信,此刻也不由得有些紧张。
马招娣还特地的吧唧吧唧嘴,林晓敏更紧张了。
看着自己闺女的表情,马招娣不由得噗嗤笑出声:“行了行了,不逗你了,炒的确实好吃,比娘做的好吃。”
马招娣的舌头钝,虽然尝不出这道醋溜白菜哪里好吃,但是也能吃出来好吃,用她的话,那就是味道是正正好的,不咸也不淡,炒的也是正正好的,不嫩也不老。
林晓敏有点开心,开心完了以后还有些不满足:“娘,你能不能好好夸夸我?什么叫正正好?”
马招娣:“怎么你还不满意啦?要不把你孙婶子叫来,她定能好好夸夸你。”
林晓敏有点不好意思地转移话题,说可惜现在并不是吃白菜最好的季节,她们家这白菜放的时间有些久了,水分不够,要是白菜刚成熟的季节,炒出来的醋溜白菜口感更佳,味道也更好。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。