跟着开始做准备功夫。
先将整块巴掌大、肥瘦适中的五花肉洗洗，然后准备佐料。
先将一球蒜瓣剥好拍成泥切碎用小碗装着，再拌了辣椒粉和酱油、盐进去，调味备用。
跟着，她又去菜地里的地窖中取了一颗大白菜，又去厨房的蛋桶里摸了两个鸡蛋出来。
做蒜泥白肉要烧热油浇酱，而且呆会儿煮猪五花的汤水也可以用来打汤……所以她决定再做个蛋皮白菜汤。
快手快脚地把洗好的大白菜撕碎，再把磕了蛋壳，将蛋液打进了碗里，加了点儿香油和盐调味……很快，饭煮好了。
傅楚窈用布块将饭锅端了下来，然后架上了炒菜锅，放水，把一大块五花肉连皮带岗位给放进了锅里。
趁着这个空当，她先是将保温瓶里的水倒进了一个空锡锅里，又把盛着开水的锡锅给放到了外头的雪地里。
然后她又手脚麻利地收拾了一下院子和厨房。
过了好一会儿，她做好外面的家务，锡锅里的开水也凉透了，还有些冰冰的。
于是，她把锡锅端进了厨房，然后拿根筷子戳了戳那块五花肉……嗯，筷子能戳透肉块了。
傅楚窈将那块五花肉给捞了起来，放进了锡锅，又把锡锅端到了厨房外头的雪地里。
接下来，她又把用来煮过五花肉的水给收到了一旁的空钵里。
重新涮涮炒锅，再重新加上炒锅，开始烧热油。
锅里冒出了青烟。
傅楚窈赶紧将热油浇在了拌好的蒜泥红油酱上，顿时，“滋啦”
一声响……厨房里瞬间弥漫着浓郁的香辣蒜香味儿。
她不由自主地就舔了舔嘴唇。
炒锅里还留着少许油，傅楚窈扔了一把切得碎碎的蒜末进去，用锅铲翻炒了两下，赶紧把蛋液给倒进了锅里。
跟着，她用锅铲将蛋液平摊在锅底，又迅速地用锅铲将蛋皮给切成了条状。
再把方才盛出来的，用来煮肉块的肉汤给倒回锅里……傅楚窈去厨房外头端回了锡锅，锡锅里的五花肉已经变得温凉。
她小心翼翼地将煮熟透了的五花肉切得薄透如纸，还颇费心思地将薄薄的肉片一片一片地卷起来，摊放在盘子里……雪白的肉片拼起来，看着像盘花儿似的。
傅楚窈又跑去菜园子里，扯了一小丛香菜回来，洗洗干净，放在了盘子的正中间。
嘻嘻，蒜泥白肉大功告成！
那边锅里的蛋皮汤已经咕噜咕噜地翻滚了起来。
她连忙将撕碎了的大白菜投了进去，又迅速从罐子里抓了几粒秋天的时候晒干的枸杞，也扔进了锅里……跟着，傅楚窈赶紧把白肉与蒜泥酱端了出去，又跑回来盛了两碗红薯饭端了出去。
回到厨房里，她给蛋皮白菜汤调了味，用大汤钵盛好，再一次小心翼翼地端了出去。
方氏看着桌上的一菜一汤——这两道菜看着简单，但是，这荤素搭配得当，而且还色香味俱全：白菜蛋皮汤汤色浓郁奶白，还配着金黄的蛋皮与红艳艳的枸杞，看着就勾人垂涎。
而白肉看着腻，但实际上油水已经被煮进了汤汁里，所以白肉软嫩又带着点儿弹性，再蘸点儿红油蒜泥辣酱，味道简直不要太好！
干净整洁的屋子，暖暖的油灯，一桌子简单、但又营养丰富还美味可口的饭菜……纵是方氏想要再次开口阻挠或者责怪孙女儿今天的孟浪与不计后果，却无论如何也开不了这个口。
说起来，其实阿窈也只是外表看着嫩。
可这大半年以来，阿窈办的事，一桩桩、一件件……可有哪一件是让方氏失望过、又不放心的？这么一想，方氏心中委实困难。
一方面，她舍不得唯一的孙女儿去冒这个险；但另一方面……孙女儿说的，似乎又有些道理？田勇这个人，心性儿小，难成大局。
所以说，之前走的王莉那条路，大约也只能是件善举。
眼下，能有机会接触京城的人……而且看起来，他们不是军方的人，就是政府的人，为何不试试呢？“奶奶，您吃啊！
这白肉蘸着辣酱吃，不腻，可好吃了！”
傅楚窈不知道奶奶在想些什么，一个劲儿的劝菜。
方氏依言挟了片白肉，又蘸了红油辣酱，送入了嘴里。
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