在包装面包的时候,要轻拿轻放,不要用力挤压面包。
同时,要选择合适的包装材料,保证面包在包装过程中不会受到挤压变形。”
马组长点点头,说:“谢谢王女士,我们以后会注意的。”
现烤组的赵大姐也提出了自己的问题:“王女士,我们现烤的面包有时候颜色不均匀,这是怎么回事呢?”
王女士微笑着说:“赵女士,面包颜色不均匀可能是因为烤箱的温度不均匀,或者是面包在烤箱中的位置不合适。
在烤面包的时候,要确保烤箱的温度均匀,可以定期检查烤箱的温度传感器。
同时,要把面包放在烤箱中合适的位置,保证面包能够均匀受热。”
现烤组的赵大姐感激地说:“谢谢王女士,您的建议太实用了。”
会议进行了很久,大家的问题一个接着一个,王女士和她的师傅也不厌其烦地解答着。
不知不觉中,会议室里的气氛变得轻松愉快起来,大家不再像刚开始那样紧张和拘束。
面包组的小马姐姐突然问道:“王女士,我想知道,为什么我做的面包总是没有别人做的好吃呢?”
王女士哈哈大笑起来,说:“小马啊,这做面包可不是一件简单的事情哦。
要想做出好吃的面包,需要不断地学习和实践。
你要注意原材料的选择、制作过程中的每一个细节,还要掌握好火候和时间。
多尝试不同的方法和技巧,相信你一定能做出好吃的面包。”
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小马红着脸说:“谢谢王女士,我会努力的。”
这时,韩主管也忍不住发话了:“王女士,您看我们工厂在烘焙方面还有哪些需要改进的地方呢?”
王女士沉思了一会儿,说:“韩主管啊,我觉得你们工厂在烘焙方面已经做得很不错了。
但是,还有一些地方可以进一步改进。
比如说,可以加强员工的培训,提高大家的烘焙技术水平。
同时,可以引进一些新的设备和技术,提高生产效率和产品质量。
另外,还可以加强对原材料的管理,确保原材料的品质和安全。”
韩主管认真地听着,不住地点头,说:“王女士,您的建议非常好。
我们一定会认真考虑,加以改进。”
会议接近尾声,大家都觉得收获满满。
韩主管站起来,总结道:“今天的会议非常成功,大家提出了很多有价值的问题,王女士和她的男师傅也给出了非常好的解答。
希望大家回去以后,能够把今天学到的知识运用到实际工作中,不断提高我们的烘焙水平。
相信在大家的共同努力下,我们工厂的烘焙事业一定会越来越好。”
大家纷纷鼓掌,表示赞同。
会议结束后,大家带着满满的收获和信心,回到了各自的工作岗位。
她们知道,在烘焙的道路上,还有很多挑战等着她们,但她们也相信,只要不断学习和努力,就一定能做出更加美味的面包和点心。
从那以后,工厂的各个小组都更加注重烘焙技术的学习和提高。
她们按照王女士的建议,加强了员工培训,引进了新的设备和技术,加强了对原材料的管理。
在大家的共同努力下,工厂的烘焙产品质量得到了显着提高,受到了客户的一致好评。
谁能想到那位王女士在一年后当这个工厂的主管,请期待。
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